Menu du jour

Nous vous proposons chaque jour un plat différent avec deux formules possible:

  • la formule "assiette" qui est constitué de la viande, la sauce, les légumes et féculents, revient à 7.50€
  • la formule "menu" qui reprend la même assiette accompagné en plus d'1/3 l de potage et d"un dessert est au prix de 10€

Le vendredi, nous vous proposons un plat de poisson. Ce dernier étant plus cher, l'assiette est au prix de 10€, et le menu est à 12.50€

Le dimanche, deux possibilités de plat. Un plat traditionnel au même prix que celui de la semaine, et un plat plus travaillé et raffiné au prix de 12€ ( et menu à 15€)

Bonne dégustation

 

Jeudi 3 janvier 2019

            Soupe cerfeuil

            Potée de chou-fleur et pain de viande

            Pomme

 

Vendredi 4 janvier 2019

            Soupe potiron

            Cabillaud sauce citron, haricot et purée arlie

            Tarte à la mandarine

 

Samedi 5 janvier 2019

            Soupe épinard

            Blanc de poulet sauce petit oignon et estragon, riz

            Cake à la banane

 

Dimanche 6 janvier 2019

            Velouté de volaille

            Daube de porc aux petits légumes et pomme de terre

                        OU

            Mignon de veau crème de chèvre, brocoli et pomme de terre duchesse

            Mousse au chocolat

 

ENTREE : cake de chou-fleur et lardon : 3.50€/pc

 

Lundi 7 janvier 2019

            Soupe brocoli

            Saltimbocca sauce tomate, pâte

            Poire

 

Mardi 8 janvier 2019

            Soupe minestrone

            Blanc de dinde sauce mandarine, haricot et pomme de terre

            Banane

 

Mercredi 9 janvier 2019

            Soupe persil

            Rôti de porc sauce curry, chou-fleur et pomme de terre

            Raisin

 

Jeudi 10 janvier 2019

            Soupe chicon

            Savoyard sauce basilic, carotte et pomme de terre

            Yaourt de la ferme

 

Vendredi 11 janvier 2019

            Soupe carotte

            Colin sauce homardine, épinard et purée arlie

            Panna cotta

 

Samedi 12 janvier 2019

            Soupe laitue

            Rôti de porc sauce cornichon, petits pois et pomme de terre

            Mousse au chocolat

 

Dimanche 13 janvier 2019

            Velouté de champignon

            Waterzooi de volaille, riz

                        OU

            Magret de canard sauce poivre, chicon et roesti

            Muffin aux fruits secs

 

ENTREE : bouchée à la Reine : 3.50€/pc

 

Lundi 14 janvier 2019           

            Soupe minestrone

            Langue de bœuf sauce grand-mère, chou de Bruxelles et pomme de terre

            Mandarine

 

Mardi 15 janvier 2019

            Soupe céleri

            Rôti de porc sauce dijonnaise, haricot et pomme de terre

            Pomme

 

Mercredi 16 janvier 2019

            Soupe tomate

            Blanc de poulet sauce romarin, carotte et pomme de terre

            Yaourt de la ferme

 

Jeudi 17 janvier 20019

            Soupe oignon

            Saucisse compote roestis

            Kiwi

 

Vendredi 18 janvier 20019

            Soupe cresson

            Merlu sauce persil, tomate cuite et purée arlie

            Mousse au chocolat

 

Samedi 19 janvier 2019

            Soupe poivron rouge

            Choucroute garnie, purée

            Tarte mascarpone

 

Dimanche 20 janvier 2019

            Soupe concombre estragon

            Blanc de dinde sauce échalote, petits pois et pomme de terre

                        OU

            Coquelet sauce fruits rouges, fagot d’haricot et pomme de terre

            Brownie chocolat

 

ENTREE :  crêpe farcie jambon, fromage, champignon : 2.50€/pc

 

Lundi 21 janvier 2019

            Soupe chou-fleur

            Carbonnade de bœuf aux pruneaux, pomme de terre

            Banane

 

Mardi 22 janvier 2019

            Soupe minestrone

            Rôti de porc sauce lardons, champignons et pomme de terre

            Poire

 

Mercredi 23 janvier 2019

            Soupe courgette

            Blanc de poulet aux 2 épices, chicon et pomme de terre

            Orange

 

Jeudi 24 janvier 2019

            Soupe potiron

            Roulade de bœuf sauce échalote, petits pois et pomme de terre

            Raisin

 

Vendredi 25 janvier 2019

            Soupe poireau

            Cabillaud sauce au vin blanc, fagot d’asperge verte et purée arlie

            Yaourt de la ferme

 

Samedi 26 janvier 2019

            Soupe carotte

            Cuisse de poulet à la bordelaise, riz

            Mousse au chocolat

 

Dimanche 27 janvier 2019

            Soupe légume vert

            Hamburger de porc et bœuf sauce porto, légume d’automne et pomme de terre

                        OU

            Noisette d’agneau sauce miel et thym, tian de légumes et roesti

            Tarte corinthe

 

 

 Entrée: chausson aux champignons et épinards : 5.00€/pc

 

Lundi 28 janvier 2019

            Soupe oignon

            Lasagne bolognaise

            Pomme

 

Mardi 29 janvier 2019

            Soupe cerfeuil

            Rôti de porc sauce chasseur, brocoli et pomme de terre

            Yaourt de la ferme

 

Mercredi 30 janvier 2019

            Soupe minestrone

            Blanc de poulet sauce estragon, tomate cuite et pomme de terre

            Banane

 

Jeudi 31 janvier 2019

            Soupe persil

            Cordon bleu fond de veau, chou-fleur gratiné et pomme de terre

            Kiwi

 

Vendredi 1er février 2019

            Soupe tomate

            Colin crème de de courgette, chicon et purée arlie

            Roulé à la confiture

 

Samedi 2 février 2019

            Soupe brocoli

            Boulettes sauce liégeoise, roesti

            Cake au citron

 

Dimanche 3 février 2019

            Soupe chicon

            Blanc de poulet sauce oignon rouge, petits pois et pomme de terre

                        OU

            Suprême de pintade sauce airelle, fagot d’haricot et pomme de terre

            Mousse au chocolat

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