Menu du jour

Nous vous proposons chaque jour un plat différent avec deux formules possible:

  • la formule "assiette" qui est constitué de la viande, la sauce, les légumes et féculents, revient à 7.50€
  • la formule "menu" qui reprend la même assiette accompagné en plus d'1/3 l de potage et d"un dessert est au prix de 10€

Le vendredi, nous vous proposons un plat de poisson. Ce dernier étant plus cher, l'assiette est au prix de 10€, et le menu est à 12.50€

Le dimanche, deux possibilités de plat. Un plat traditionnel au même prix que celui de la semaine, et un plat plus travaillé et raffiné au prix de 12€ ( et menu à 15€)

Bonne dégustation

 

Lundi 1er janvier 2018

            Soupe minestrone

            Vol-au-vent, riz

            Banane

 

Mardi 2 janvier 2018

            Soupe persil

            Rôti de porc sauce berdouille, chicon et pomme de terre

            Pomme

 

Mercredi 3 janvier 2018

            Soupe carotte

            Saucisses sauce échalotes, choux fleurs et pomme de terre

            Clémentine

 

Jeudi 4 janvier 2018

            Soupe chicon

            Hachis parmentier

            Kiwi

 

Vendredi 5 janvier 2018

            Soupe cresson

            Cabillaud à la florentine, épinards et purée arlie

            Mousse au chocolat

 

Samedi 6 janvier 2018

            Soupe deux céleris

            Rôti de porc sauce confit d’oignons, brocolis et roestis

            Yaourt de la ferme

 

Dimanche 7 janvier 2018

            Soupe poulet et amande

            Osso bucco de dinde sauce napolitaine, riz

                        OU

            Suprême de pintade sauce mandarine, haricots et pomme de terre

            Panna cotta

 

ENTREE : assortiment de pâtés de gibier : 10.50€/pc

Lundi 8 janvier 2018

            Soupe courgette

            Langue de bœuf sauce grand-mère, chou de Bruxelles et pomme de terre

            Orange

 

Mardi 9 janvier 2018

            Soupe minestrone

            Rôti de porc sauce curry coco, chicon et pomme de terre

            Poire

 

Mercredi 10 janvier 2018

            Soupe épinards

            Blanc de dinde sauce raisins et cognac, carottes et pomme duchesse

            Kiwi

 

Jeudi 11 janvier 2018

            Soupe tomate

            Pain de viande sauce basilic, petits pois et pomme de terre       

            Yaourt

 

Vendredi 12 janvier 2018

            Soupe st germain

            Colin aux petits légumes, asperges vertes et purée arlie

            Tartelette aux amandes et cerises

 

Samedi 13 janvier 2018

            Soupe oignon/pomme

            Blanc de poulet sauce estragon, tomate cuite et pomme de terre

            Mousse au chocolat

 

Dimanche 14 janvier 2018

            Soupe carotte/cumin

            Rognon de veau sauce roquefort, fagots d’haricots et gratin dauphinois

                        OU

            Mignon de veau sauce porto, millefeuille de légumes et pomme de terre

            Chausson aux pommes

 

ENTREE : quiche courgettes saumon : 13.50€/kg

 

Lundi 15 janvier 2018           

            Soupe minestrone

            Rôti de porc sauce chasseur, petits pois carottes et pomme de terre

            Clémentine

 

Mardi 16 janvier 2018

            Soupe choux fleur

            Tajine de bœuf aux légumes, riz

            Raisins

 

Mercredi 17 janvier 2018

            Soupe aubergine

            Blanc de dinde sauce ananas, demi pêches et pomme de terre

            Banane

 

Jeudi 18 janvier 2018

            Bouillon ardennais

            Boulettes sauce liégeoise, roestis

            Pomme

 

Vendredi 19 janvier 2018

            Soupe brocolis

            Merlu sauce au persil, champignons et purée arlie

            Yaourt de la ferme

 

Samedi 20 janvier 2018

            Soupe poivrons rouges

            Cuisse de poulet aux spéculoos, pomme de terre

            Flan

 

Dimanche 21 janvier 2018

            Soupe méridional

            Hamburger sauce fenouil, pomme cuite et pomme de terre

                        OU

            Noisette d’agneau sauce miel et thym, fagots d’haricots et purée

            Mousse au chocolat

 

ENTREE : crêpe farcie : 2.50€/pc

Lundi 22 janvier 2018

            Soupe laitue              

            Saltimbocca sauce à la sauge, haricots jaunes et pâtes

            Poire

 

Mardi 23 janvier 2018

            Soupe minestrone

            Potée de carottes et saucisses

            Kiwi

 

Mercredi 24 janvier 2018

            Soupe cerfeuil

            Rôti de porc sauce ciboulette, petits pois et roestis

            Orange

 

Jeudi 25 janvier 2018

            Soupe potiron

            Blanc de poulet sauce curry pomme, chicon et pomme de terre

            Banane

 

Vendredi 26 janvier 2018

            Soupe poireaux

            Cabillaud sauce shoron, tomate cuite et purée alrie

            Mousse au chocolat

 

Samedi 27 janvier 2018

            Soupe panais

            Spaghetti bolognaise et gruyère

            Yaourt de la ferme

 

Dimanche 28 janvier 2018

            Velouté de volaille

            Rôti de porc à la bière et sirop de Liège, haricots et pomme de terre

                        OU

            Filet pur de porc sauce à l’oignon, brocolis et gratin dauphinois

            Mousse spéculoos

 

ENTREE: Bouchée à la Reine

 

Lundi 29 janvier 2018

            Soupe minestrone

            Blanc de poulet sauce au romarin, carottes et pomme de terre

            Pomme

 

Mardi 30 janvier 2018

            Soupe oignon

            Courgette farcie sauce échalotes, riz

            Raisins

 

Mercredi 31 janvier 2018

            Soupe courgette

            Rôti de porc sauce lardons, choux fleurs et pomme de terre

            Clémentine

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